dolcetto cioccolato e riso

Ciao a tutti oggi vi voglio proporre un altro dolcetto semplice semplice

 ingredienti
9 mars
gr 120 di burro
gr 375 di riso soffiato ( equivale ad 1 scatola intera)
gr 200 di cioccolato fondente
Procedimento
tagliamo il mars e il cioccolato a pezzi e li mettiamo poi insieme al burro(temperatura ambiente) sul fuoco ( a fiamma bassa) mescoliamo  fino allo scioglimento totale e aggiungiamo il riso sempre mescolando  bene il tuttoquando il composto sara omogeneo  versiamolo  su di un vassoio o stagnola cercando di  pappiattirlo lo lasciamo raffreddare  in modo da poterlo poi agevolmente tagliare

si può conservare per giorni
buon appetito

bacetti a modo mio

Questa è una ricetta per veri golosoni!!! Ingredienti:

300 gr di nocciole tritate o granella di nocciole
300 gr di nutella
100 gr di zucchero a velo
1 bustina vanillina
cioccolato fondente (quanto basta)
nocciole intere (quanto basta)
Mettere in una ciotola le nocciole,la nutella la vanillina e lo zucchero a velo.
Mescolare bene e mettere in frigo a rassodare un pò.
Formare delle palline grandi un pò meno di una noce,metterle su carta forno e metterci su una nocciola intera.Mettere ancora un pò in frigo a rassodare.
Sciogliere il cioccolato a bagno maria,e con una forchetta tuffare i baci nel cioccolato,poi battere sul bordo del pentolino per eliminare il cioccolato in eccesso
Adagiarli su carta forno a rassodare
Buon appetito
orsy

I baci di dama

Veniamo alla ricetta di oggi

Gli ingredienti sono:
250 gr di nocciole
250 gr di farina
250 gr di zucchero
150 gr di burro
cioccolato fondente q.b.


Procendimento:
Per prima cosa tritiamo le nocciole,uniamo la farina e lo zucchero e mescoliamo bene.Successivamente uniamo il burro e amalgamiamo bene l'impasto fino a renderlo abbastanza uniforme.(attenzione rimane un po' appiccicaticcio)
Ci infariniamo le mani onde evitare che l'impasto rimanga tutto addosso a noi e formiamo delle piccole palline (operazione che va fatta con molta delicatezza perchè l'impasto si sfalda facilmente) e le mettimano nella placca del forno ove preventivamente avremo messo la carta forno.
Facciamo cuocere in forno 180° per 15 min circa.
Nel metre sciogliamo il cioccolato a bagno maria.
Passati 15 minuti , tolti dal forno i nostri biscotti e lasciati raffreddare essi avranno la forma di piccole palline con un lato piatto (quello attaccato sulla placca), Prendiamo il cioccolato fuso lo spalmiamo sul lato piatto di un biscotto e lo uniamo con un altro biscotto.Lasciamo solidificare il tutto.
Buon appetito
Orsy

Le caramelline zuccherine.

Non so bene quale sia il nome di queste caramelle ma, ricordo che da piccola ne andavo matta e oggi girovagando tra vecchie carte ho trovato questa ricetta.
Ingredienti:
§ 200gr di zucchero semolato
§ Un bicchierino scarso (da liquore) d’acqua
§ Buccia di limone grattugiata qb

Procedimento: prendete una padella piccolina antiaderente, o un pentolino di quelli del sugo, versateci lo zucchero, l’acqua e la scorza di limone grattugiata, si mescola il tutto fino ad ottenere un composto abbastanza cremoso.Si fa bollire il tutto per un paio di minuti e poi prendiamo la carta forno e cominciamo a fare i dolcetti, prendiamo un cucchiaio da tè e lasciamo cadere delle grosse gocce di composto sulla carta forno. Dopo un paio d’ore lo zucchero si è solidificato e i dolcetti si staccano facilmente dalla carta, non ci rimane altro che dire Buon appetito